Si chiama Carbon farming ed è la nuova frontiera dell’agroalimentare. La pratica consiste nel catturare l’anidride carbonica nel suolo attraverso dei metodi di coltivazione come la rotazione delle colture o il ripristino delle torbiere. In questo modo si contrastano gli effetti del cambiamento climatico.
Nel 2024 il Consiglio europeo ha emanato il Regolamento che istituisce il quadro di certificazione per gli assorbimenti permanenti di carbonio, la carboniocoltura e lo stoccaggio di carbonio nei prodotti. L’osservatorio Smart Agrifood ha presentato alla Camera i risultati della sua ricerca che dà un quadro sui progetti di carbon farming nel mondo.
Maria Chiara Gadda, vicepresidente della Commissione Agricoltura della Camera, ha dichiarato a TeleAmbiente: “L’agricoltura è quasi sempre messa sul bancone degli imputati rispetto alle emissioni di anidride carbonica, quindi l’aspetto inquinante. Invece il Carbon Farming dimostra che l’agricoltura può essere attore protagonista nella neutralità carbonica, quindi nell’assorbimento di quelle emissioni di CO2 che hanno un impatto negativo sull’ambiente. Per farlo ci vogliono tecnologia, innovazione, formazione ma soprattutto il protagonismo anche del decisore politico. Perché il Carbon Farming è anche una sfida rispetto alle opportunità di giusta remunerazione del mondo agricolo. Mettere queste quote sul mercato può essere un’opportunità per rendere più solido il nostro
sistema agricolo e agroalimentare. Ci sono dei paesi che hanno corso in questi anni, pensiamo agli Stati Uniti e alla Cina mentre la nostra Europa è ancora un po’ indietro dal punto di vista
normativo ma soprattutto nel nostro paese bisogna accelerare sul decreto attuativo, sulle linee guida e sul registro dei crediti di carbonio. Perché se questa deve essere un’opportunità, dobbiamo intercettarla subito dando agli agricoltori le condizioni di sistema per poter investire perché il Carbon Farming è legato anche agli effetti dei cambiamenti climatici. Quindi sicuramente rendere il sistema più resiliente è importante proprio per rendere la giusta remunerazione e le giuste opportunità al nostro mondo agricolo.”
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