Dal 26 al 28 Aprile a Città di Castello, in provincia di Perugia, è in programma Only Wine Festival, la manifestazione dedicata ai giovani produttori under 40, alle cantine con meno di 15 anni di storia e alle aziende con superfici vitate fino a 10 ettari. Quest’anno ci sono circa 150 cantine provenienti da tutta Europa.
Dopo un lungo percorso di degustazioni iniziato ad ottobre 2024 la selezione si è finalmente conclusa e la XII edizione di Only Wine è pronta a svelare gli oltre 100 vignaioli che animeranno la tre giorni di Città di Castello, in provincia di Perugia.
Il 26 e 27 aprile 2025 Only Wine Festival aprirà le sue porte al pubblico per un’esperienza enologica unica, mentre lunedì 28 aprile sarà una giornata esclusivamente dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca., buyer, distributori e giornalisti enogastronomici, che avranno comunque accesso gratuito a tutte le giornate della fiera.
L’evento, giunto alla sua XII edizione, rappresenta un punto di riferimento per i giovani produttori di vino, offrendo una vetrina di prestigio per piccole realtà che puntano su qualità, innovazione e tradizione.
L’evento è stato illustrato dall’organizzatore, Andrea Castellani
“Dal 26 al 28 aprile – ha riferito Andrea Castellani – siamo a Città di Castello, a Palazzo Vitelli di Sant’Egidio. Torniamo con tante novità, intanto il numero di cantine che è in costante crescita, quest’anno saremo 158, con una sezione dedicata ai vini internazionali. Ospiteremo sempre giovani produttori e piccole cantine provenienti da tutta Europa”.
“Un’altra novità – ha evidenziato Andrea Castellani – è la sezione dedicata all‘ Only pizza, grazie ad una collaborazione che stiamo portando avanti con un’importante azienda Umbra, Molini Fagioli, ci sarà all’interno della manifestazione anche la possibilità di abbinare e di assaggiare le pizze che verranno proposte dai migliori pizzaioli dell’azienda Molini Fagioli”.
“Poi – ha aggiunto Castellani – saranno tante le attività di workshop, congressi e masterclass che faremo all’interno della manifestazione”.
“Abbiamo tantissime cantine che sono alla loro prima edizione fieristica – ha sottolineato Andrea Castellani – cioè vengono da noi e fanno la loro prima esperienza. Poi con il tempo le vediamo anche partecipare a manifestazioni internazionali e anche a prendere premi”.
Only Wine non è, però, solo una fiera, ma un vero e proprio laboratorio di idee e tendenze, un luogo di incontro tra giovani vignaioli e appassionati, che persegue l’obiettivo di far conoscere il valore autentico del vino e della viticoltura contemporanea e che offre la possibilità di poter acquistare il vino direttamente dal produttore in fiera.
“Only Wine è una mostra a mercato – ha precisato ancora Andrea Castellani – quindi c’è la possibilità di acquistare i vini all’interno della manifestazione. Vini che non si trovano nella distribuzione ordinaria, perché spesso sono piccolissime cantine con delle produzioni molto limitate, quindi è una cosa che è importante sottolineare”.
“Venite a Città di Castello – ha concluso Andrea Castellani – anche per acquistare i vini all’ Only Wine”.
Only Wine è il primo salone in Italia dedicato ai giovani produttori under 40, alle cantine con meno di 15 anni di storia e alle aziende con superfici vitate fino a 10 ettari
L’evento verrà presentato il 31 marzo 2025 alle ore 11 presso la Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.
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