ROMA – Ravioli di cinghiale e di granchio blu e, a seguire, salumi stagionati, tutti prodotti che dal Veneto sono approdati alla Camera per dimostrare come due minacce, che hanno causato danni agli agricoltori e al settore ittico, possono trasformarsi in opportunità. La degustazione è stata promossa al ristorante della Camera dal senatore Luca De Carlo e della deputata Marina Aliprandi Marchetto, entrambi di Fratelli d’Italia. Il senatore sottolinea l’importante “filiera che c’è dietro al cinghiale e al granchio blu. Questo non vuol dire – spiega- smettere di occuparsene ma che, insieme al doveroso riconoscimento del danno, dobbiamo valorizzare le opportunità che gli imprenditori sanno cogliere nei momenti di difficoltà”. La deputata Marina Aliprandi Marchetto sottolinea la “caparbietà, la tenacia e la lungimiranza dei nostri imprenditori veneti, che hanno tradotto una calamità una opportunità. In questo caso la cucina è anche propedeutica alla conoscenza e alla promozione del territorio”, conclude.
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